Wir haben Anfang des Jahres die Wintertage genutzt, um endlich die schon seit langem geplanten Gemüsekisten-Regale zu bauen. Das ist praktisch, spart Platz und sieht gut aus!
Ab jetzt finden die Abholungen alle zwei Wochen statt. Das hat damit zu tun, dass es zu dieser Jahreszeit und bei den eisigen Temperaturen nicht mehr so viel frisches Gemüse gibt. Der Salat wächst nicht so schnell, dass er jede Woche geerntet werden kann und vieles der anderen Gemüsesorten ist Lagergemüse und hält sich auch bei den Mitgliedern zu Hause ganz gut. So lohnt sich die Anfahrt.
Im Januar konnten sich alle Solawistas überlegen, ob sie weiter mitmachen möchten um sich auch in diesem Jahr die Ernte zu teilen. Und wir freuen uns sehr, dass die große Mehrheit dabeigeblieben ist! Vielen Dank!
Trotzdem haben wir nochmal Werbung gemacht und zu mehreren Infoveranstaltungen eingeladen, da sich die Solawi Wedesbüttel zum zweiten Jahr um ca. 50% vergrößert. so gibt es zusätzlich 30 kleine Anteile zu den bereits bestehenden 15 großen und 30 kleinen. Die erste Infoveranstaltung war so voll, dass wir kurzfristig noch Stühle im Haus sammeln mussten. Es macht Mut und ist schön für uns zu sehen, dass das Interesse an der Solawi Wedesbüttel weiter so groß ist.
Obwohl wir noch mitten im Winter stehen, kündigt sich doch in vielen Arbeiten und bei genauem Hinschauen ganz zaghaft der Frühling an. Links seht ihr die Beetvorbereitung für die Radieschen. Hinter Adelheid wächst Postellein, Spinat und Mangold und im rechte Bild seht ihr wenige Wochen später schon die kleinen Radieschenpflanzen wachsen, der Postellein und der Spinat sind teils schon abgeerntet.
Die Ernte war in den letzten Wochen häufig davon geprägt, den richtigen Moment abzupassen. Denn auch wenn es langsam wieder früher hell wird, geht viel Gemüse kaputt oder wird matschig wenn es in gefrorenem Zustand geerntet würde, weil es da sehr empfindlich ist. Und beim Lauch muss der Boden Frostfrei sein, damit Adelheid überhaupt erstmal mit ihrer Grabegabel in den Boden kommt. Abgesehen davon ist es erstaunlich, dass es doch einige Gemüsepflanzen gibt, die relativ gut mit Kälte und Frost zurechtkommen.
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